كاسار

• سلالة محلية من شجر الكلمنتينا تم اختيارها في تونس.
• شجرة متوسطة القوة ذات نمو مدمج (متراص).
• ثمار متوسطة الحجم، ذات شكل مفلطح قليلاً.
• قشرة رقيقة، خشنة الملمس نوعاً ما، وسهلة التقشير.
• لبّ لذيذ وغني بالعصارة.
• صنف ملائم جداً لظروف الإنتاج في تونس.

نقاط القوة:

• أصل تونسي.
• ذات أهمية كبيرة للبساتين المحلية.
• سهولة تقشير الثمار.
• مظهر خارجي جيد للثمار.
• ملائمة لسوق الاستهلاك الطازج.

فترة النضج:

• من منتصف نوفمبر إلى منتصف جانفي.